株式会社安成工務店

年始に妻の地元で、私も大学時代を過ごした長崎に2年ぶりに帰省して参りました。

妻の実家でおいしい料理を食べたり、1歳になったばかりの姪と遊んだりとゆっくりとした年始を過ごしました。

そんな感じで長崎帰省を過ごした後、下関に帰る前に長崎らしいものを食べようと訪れたのが、大学時代によく通っていた喫茶店フラワーメイト！

長崎名物トルコライスをいただきました。

久しぶりに食べましたが、相変わらず食べ応えがあり、しっかり満足できました。

このトルコライスは、実はトルコ料理ではありません！

長崎のご当地洋食として有名で、ひとつのお皿に主にトンカツ・ナポリタン・ピラフの3種類を盛り合わせたボリュームある料理です。

３種類のメインが乗っているところから３色の色を示すトリコロールがなまってトルコライスとなったという説があります。

ひとつのお皿に複数のメイン料理が盛られていることから、「大人のお子様ランチ」と呼ばれることもあります。

皆様も是非、長崎にご旅行の際はご賞味ください。

■設計センター　長谷山雄輝