支店ダイアリー

2018年4月3日|カテゴリー「□総合企画室
仕事以外で湯布院に来るのは2年ぶりです。
前回の観光旅行の直後に大地震があり、当時は報道で現地の様子を見るたびに落ち着かない気持ちになったものでしたが、今回訪ねた時には大復活を遂げていた湯布院。
(ただ、あの時に地酒を買い込んだ酒屋さんは別のお店になっていました…悲しい;;)
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相変わらず海外の方が多く、聞き慣れない言語の方が日本語よりも多く聞こえる状態でしたが、今回は安息の地を発見!
元々訪れたことはあったのですが、「やっぱりここは落ち着いた時間を過ごせる空間だ…!」と確信しました。

音楽がテーマの施設「アルテジオ」(http://www.artegio.com/)です。
森の中にひっそりと佇む建物群にはミュージアム、レストラン、宿泊施設などが揃っています。

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私は大抵カフェのみ利用するのですが、とにかく雰囲気が良いんです!
別に和風インテリアなわけでもなく超高級カフェというわけでもないのですが、「湯布院の上質なイメージはまさしくこれだ…」という気持ちになるのです。
そして発見、COMでもおなじみのダイニングチェア!
ホットチョコレートは一般的にどろりと甘ったるいイメージがありますが、こちらのショコラショーはまったくそんなことはなく、すっきりとした甘さで、しかも苦いこともなくさらさらと飲める1杯です。
ドライカレーやパフェなど他にも気になるメニューはいくつもあるのですが、空腹状態で行ったことが無いので、次回こそはたくさん食べれる胃腸コンディションで行きたいと思います。

あとはちょっとした夢ですが、いつかアルテジオの宿泊施設(http://www.sansou-murata.com/room/gyo/index.html)にも泊まってみたいなと思っています。
お部屋の写真やフォトギャラリーを眺めるだけでもため息が出てくるようなかっこよさ…。
よし!数年後の実現に向けて仕事がんばろう…!

○総合企画室 鷲頭由香
2018年4月2日|カテゴリー「□北九州支店
北九州支店の赤澤です。
先日、研修で山口支店に行った帰りに北九州支店の若手メンバーで打ち上げを行いました。
向かった先は宇部市。
お店の名前は「煮込み・燗酒 壺中(にこみ・かんざけ こちゅう)」です。
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こちらのお店は、私が学生時代3年間アルバイトでお世話になったお店です。
アルバイト時代はとても美味しいまかないはいつもいただいておりましたが、客としてお店に行くことはできず、一度は行ってみたいと思いながら月日がたち・・・大学卒業後3年がたち、念願の初来店となりました!

お店は和食メインの居酒屋で、お店の名物はこちらの「牛もつと根菜の煮込み」
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ぐつぐつと煮込まれたもつはお酒がとにかく進みます♪
私のおすすめはこちらの「出汁巻玉子」
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食べるのに夢中になりすぎて、まさかの1個食した後の写真撮影・・・。
インスタ映えなど一切無視です!(笑)
出汁の効いたこのふわふわの玉子に支店のメンバーの中には「今まで食べた出汁巻きの中で一番美味しい!」との声も。
その他にも旬の魚の御造りや天ぷらなどその日の仕入れによって毎日変わるメニューはどれも絶品です。
お酒はたくさんの日本酒も揃っています。
とにかく食べることに夢中になりすぎたことを後悔・・・。
料理の写真が少ないです。(笑)
たくさんの美味しい料理を食べて満足した後、最後にみんなで一枚。
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皆さんも宇部での飲み会やディナーに利用してみてはいかがでしょうか。

店名:煮込み・燗酒 壺中(にこみ・かんざけ こちゅう)
   ※4月2日から店名は まめ壺 に変わりました。
    (メニューはほとんど変わりません)
場所:山口県宇部市南小串1-2-10-2(安成宇部支店から車で2分です)

◆北九州支店 赤澤晃
2018年3月26日|カテゴリー「□周南支店
桜の開花とともに、温かい春の風を感じる季節になりました。
今日は、我が家のお風呂での癒しの元をご紹介します。
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今までは一般的な入浴剤を使っていました。
お勧めはバスソルトです!!
①デトックス&代謝アップでダイエット効果
バスソルトは幹線に入ることで身体の老廃物を排出し、発汗作用により体温の低下を防ぎます。
身体が温かい状態に保たれるので、代謝がアップし、カロリーの消耗量を増やしダイエット効果も期待できます。
②保温効果でしっとり肌に!
湯船に塩を入れると普通のお湯より保温効果が高くなります。
加えて塩には肌への吸着作用があるため毛穴の老廃物が排出され、代わりに皮脂が分泌されて、肌にしっとり潤いが生まれます。
③マグネシウムを吸収して、腸の働きも改善!
天然塩、エプソムソルトとも、必須ミネラルのマグネシウムが多く含まれています。
マグネシウムには身体の調子を整える様々な効果があるのですが、特に腸内活動を活発にすることで知られています。
④肩こりや腰痛、冷え性の改善
肩こりや腰痛、冷え性は血行が悪いために起こることが少なくありません。
バスソルトを入れた湯船にゆっくり浸かることにより、血行が改善され、肩こりや腰痛、冷え性の改善が期待できます。
⑤スピリチュアル効果
嫌な事があった日など特にヒマラヤ岩塩のお風呂に入る事をお勧めします。
悪いオーラなどを浄化するため洗い流す事ができる。
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天然岩塩とエッセンスオイルから生まれたバスソルト
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天然死海塩を使ったバスソルト
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瀬戸内海の海水から製塩した海塩を使用
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我が家の癒しの元が勢ぞろい♪
バスタイムは1日の疲れを癒すための大切なリラックスタイムです。
皆様の素敵なバスタイムにお役立ていただけたら嬉しいです。

周南支店 小川喜代栄
2018年3月26日|カテゴリー「□宇部支店
3年ほど前までは、植物になーんの興味もなかった私。
春になって花咲けば、「きれいだなぁ」と眺めはするものの、自分で育てようなんて思いもしませんでした。

でも、現在は趣味のひとつになってきました。
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支店ビオラも、自宅ビオラもどこから見ても盛り盛りです(^^)

2月に強剪定した自宅の薔薇も芽吹いてくれて、
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しずく・みさき・ひより三姉妹、いおり・あおい姉妹♡、エウリディーチェ・オルフェオ夫婦(^^)
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青紫系のしのぶれど・ルシエルブルー、今年お迎えしたデルバールの2鉢♡
これからぐんぐん枝が伸びて、葉が茂り、4月5月6月と咲いてくれるのが楽しみです。
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レイニーブルー今はまだこんなですけど、昨年はたくさん咲いてくれました(^^)
ここに載せたのは、我が家にある薔薇の一部です。きれいに咲いてくれることを望むなら、手がかかることなんて苦でも何でもありません!
むしろ手がかかるからこそ私向きです(^^)
自宅の近所には、宇部空港。
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きれいに誘引されています。
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ここも春、薔薇が咲くころは、見物客でいっぱいになります。
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ノスタルジィ、同じの持ってますけど、幹の太さが比較になりません。
やっぱり、地植えが大きく強く育ちますね(^^)

そして、春といえば忘れてはいけない花!「桜」
今朝の情報番組では、東京の某公園は桜が満開で、朝5時から花見の場所取り、朝から夜閉園するまで、いろんなお花見の楽しみ方をされている風景が特集されていましたけれど、
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常盤公園は、3/26現在こんな感じです。
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でも、木によってはもう咲くんじゃないかしら?くらいのもありました。
4月の入学式は、桜満開の式になって欲しいですね(^^)
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公園駐車場の側に植えられている菜の花が、今満開できれいです(^^)

と、あまり花の無い花事情でしたが、花咲く季節はもうすぐそこに来ています。
楽しみですね~、お花見♪

■宇部支店 大畠見江子
2018年3月23日|カテゴリー「□下関支店
下関支店の古豊です。
早いもので平成30年も3か月が過ぎました。
燻製にハマっていまして最近あったエピソードを紹介します。

燻製はその名の通り煙で食材を燻すだけでできるお手軽さが良いのと火をおこしたり熱の管理をしたりと子供と楽しみながら調理ができる喜びがあります。
我が家では普段バーベキューをするときに使用する七輪を利用して燻製料理を作ります。
炭火で火を起してから燻製の専用チップを温めて煙を発生させて食材を燻していきます。
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今回はゆで卵、カマボコとベーコンを燻製にしました。
炭火の熱が熱くなりすぎると普通に焼いたようになってしまうので火加減をみながらじっくりと燻していきます。
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白い卵がいい感じに色が着けば完成です。
ベーコンのブロックはじっくり時間をかけ燻していきます。

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そしてできあがった燻製卵をみて子供が「卵にお父さんの印鑑が押してある!」と言うので何の事かと見てみると網目の模様がちょうど【父】の字に見えます。
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こんなやりとりをしながら過ごした休日の一コマでした。

○下関支店 古豊浩太郎